物化性质

沸 点：97-98 oC (10 mmHg)，222.4 °C at 760 mmHg

折 射 率：1.516-1.523

闪 光 点：85 oC

Inchi：InChI=1/C9H14O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10/h5-9H,2-4H2,1H3/b6-5+,8-7+

密 度：0.862

水 溶 性：INSOLUBLE

储存条件：冷藏库 (+4°C)

外 观：略黄色液体

安全信息

安全说明： S24/25

用途

为允许使用的香料。其主要用以配制肉类和家禽型香精。