物化性质

沸 点：114-116℃ (10 mmHg)

折 射 率：1.514-1.518

闪 光 点：101℃

Inchi：InChI=1/C10H16O/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11/h6-10H,2-5H2,1H3/b7-6+,9-8+

密 度：0.857

水 溶 性：insoluble

储存条件：冷藏库 (+4°C)

外 观：透明黄色液体

安全信息

危险类别码：R36/38

安全说明：S26;S37/39

包装等级：III

用途

为允许使用的香料。主要用于配制鸡肉香精及土豆片、柑橘、油炸品和香辛型食品。